Qual é a pizza sueca?

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A pizza sueca é uma característica tipicamente nórdica de um clássico sul-mediterrâneo que você ama ou odeia. Os suecos adoram e consomem inúmeras variantes de pizza sueca em seus rebanhos. Mas por que a pizza italiana em Suécia? E por que tantas receitas extravagantes?

A indústria de pizza sueca

Diz-se que esta tendência cultural incomum se desenvolveu como resultado direto de um influxo de migrantes italianos que chegaram durante o 1960 e 1970s tardios. Claro, eles trouxeram suas pizzas também. E assim que ficou claro que havia um mercado local para pizzas frescas, eles também abriram pizzarias para atender a essa demanda. Como resultado, o mercado contemporâneo de pizzas da Suécia é dominado por empresas independentes dirigidas por trabalhadores migrantes da maioria dos países da região do Mediterrâneo. Uma visão comum em uma pizzaria sueca são as máquinas de vídeo poker e slots, onde você pode jogar enquanto espera por sua pizza.

Só isso já reuniu toda uma série de influências multiculturais que deixaram sua marca no produto da pizza. Ingredientes exóticos são quase considerados essenciais por alguns apreciadores de pizza sueca. Mas esse movimento culinário também tem outras tradições incomuns. Por exemplo, na Suécia, todo tipo de pizza é servido com algum tipo de salada que inclui repolho branco, pimentão, azeite e vinagre. Quando você come na pizza do restaurante, sua salada aparece como uma tigela comum no centro da mesa, enquanto o equivalente para viagem vem em uma sacola ou em um copo de plástico. Não há nenhum protocolo em torno de como e quando você come sua 'salada de pizza', então ela é consumida antes ou depois, assim como junto com sua pizza escolhida.

Pizza Menus

E que escolha existe! Os suecos não são instintivamente conservadores quando se trata de sabores de pizza. Muitos aficionados ficariam felizes em acrescentar um pouco mais de prazer de tempos em tempos, mas as receitas de pizza suecas são o material dos sonhos, ou pesadelos, de acordo com o quanto de respeito você deseja mostrar ao seu paladar e sistema digestivo! Para (talvez) aguçar seu apetite, aqui estão cinco misturas de pizzas, todas em algumas casas de pizza suecas:

E “no topo” do lote, a pizzaria Piteå's Nya Gul & Blå oferece aos fãs de fast-food uma pizza “Vulcan” - anunciada como uma das melhores pizzas do mundo. Este monstro é feito com ingredientes como bacon, calabresa, bife em cubos, batata frita, pepino, tomate, cebola roxa, alface, montanhas de queijo - e muito mais.

Pizza de Kebab sueca

A receita de pizza favorita de todos os tempos da Suécia é a pizza de kebab. Foi trazido para a Suécia nas 1970s por famílias migrantes dos Bálcãs e do Oriente Médio. Hoje, sua popularidade generalizada significa que você pode até encontrar uma pizza kebab vendida como um prato de comida congelada em supermercados suecos. O cordeiro é a tradicional carne de kebab, mas as pizzas de kebab suecas também podem usar carne de vaca, frango, porco, Peruou talvez até cabra, peixe ou vários outros tipos de frutos do mar. Servido em um wrap, como um sanduíche, ou em uma cama de batatas fritas, juntamente com cebolas, molho Tzatziki, pimentão verde e alface, uma pizza de kebab é certamente saborosa, mas não uma opção para a consciência calórica!

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Fonte: spinpalace.com
Qual é a pizza sueca? Atualizada: 18 de Junho de 2019 Autor: Damon